“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补！
饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃等食物。结合药膳进行调补。
辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收，而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展，严重影响身体健康。

兰州牛肉面加盟从原料和制作技艺上讲，应该是保留和提升牛肉面.本质的兰州元素，不仅仅只是后来人总结的表面的元素。如“一清、二白、三红、四绿、五黄”，过去没有这种说法。我从小时候吃牛肉面也没有听说过，只听说过“厨子的汤”，强调汤要清味道要鲜，牛肉面讲究清汤，原汁原味。所谓“清、白、红、绿”是八十年代后期随着对外宣传的需要，就总结了个说法，刚开始是“一清二白三红四绿”，这些年又加上了“五黄”，成了牛肉面的标准，主次不分，本末倒置了。兰州牛肉面.本质的文化元素被忽视了，比如牛肉、面粉、汤、萝卜、蒜苗、辣椒等原料，必须是绿色的、安全的、健康的，制做出来的味道是地道的、正宗的、佳美的。

一碗牛肉面凝结着兰州民族传统文化精神，并体现兰州尊严和民族的形象。马路牙子用上品牛腿肉煮肉熬汤，用小火炖，肉汤馨逸，一清到底。汤是灵魂、面有韧性、萝卜蒜苗香菜**。严格秉承传统清汤牛肉面的标准，不减少任何一个元素，不增加任何添加剂。辣椒油浓香微辣，还没吃就已经闻到香味了，让人食欲倍增，从而使消费者需求得到内心的满足。