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6月10日，**批准文化和旅游部确定的第五批...非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和...非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项）。 其中，甘肃有兰州牛肉面制作技艺、张掖甘州小调、陇南两当号子……
2021-06-10
“日食牛肉面一碗，不辞长作兰州人。”埃及《中国周报》副社长朱新娥在社交平台晒出自己的“牛大早餐”，并配文说，一碗正宗的兰州牛肉面，应该是“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮……
2021-06-07
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜，美誉中华..面。地道的兰州拉面虽然是手工拉面和牛肉的简单组合，但对很多人来说是一种亲切的续命快餐。 但在兰……
2021-06-05
“对不起，我们这里的牛肉汤面卖完了。”周五晚上8点半，位于上海宝地广场的“马记永”就已经**打烊。这家生意火爆的马记永成立至今不到两年，门店规模**22家，但红杉资本中国递出了高达10亿元的投资意向书，挑战者资……
2021-06-03
兰州的牛肉面很直白，不需要选择，不需要额外交代，就是那个味道。牛肉面之于兰州，并不是「早上」的一顿饭，而是「早上」的一部分，5点钟开始营业，到7点时，不少牛肉面馆外面已经星罗棋布地蹲了不少人，即便是精心着……
2021-05-31
兰州牛肉面，包含青海及其他西北人做的兰州拉面，现在**门店数已经达到5万多家。过去一年，餐饮行业融资消息不断，兰州牛肉面的机会也正在到来。「晚点 LatePost」透露，三家来自上海的新品牌马记永、陈香贵、张拉拉，……
2021-05-29
计划总投资1.8亿元的中国兰州牛肉拉面产业物流园项目建设，将加快兰州牛肉面从手工拉面向工业化市场进军的步伐，打造食材全产业供应链，形成兰州牛肉面专用鸡精、鸡粉、香醋等系列产品的供应体系。始创于1915年的兰州……
2021-05-26
近年来，我国餐饮消费额正以每年15%以上的速度递增，潜力是十分巨大的。就以我们思泊湖牛肉面来说，作为中式快餐的一种，主要是以大众消费为主，市场也是.贴近百姓生活的。据统计，快餐已占到国内餐饮业营业额的20%，……
2021-05-24
从早上9点开馆到下午5点闭馆，在上海浦东新**博览中心E3区的“厚道甘肃 地道甘味”甘肃馆内，客商络绎不绝。有看头、有说头、有吃头，是客商对甘肃馆的..印象，而牛肉面则成为“中食展”上的耀眼明星。此次展会，兰州……
2021-05-20
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、……
2021-05-19
5月16日中午，位于安宁区桃林路上的一城一面兰州牛肉面安宁店热闹非凡，顾客们津津有味地边吃边聊天。一位女顾客领着小孩走进来，买了3碗面条，2碗放在桌子上，另一碗则是一张小小纸片做的爱心标签，由小朋友在标签上……
2021-05-17
当代不少年轻人都过着这样“二倍速”的生活，不仅仅在看剧，购物时用二倍速，而且几乎所有信息的浏览全都采用这样“快餐式”的阅读，且自称为提**率。.具有代表性的便是人们为了赶时间而忽略了自己饥饿的胃，要么选择……
2021-05-13
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