雨后的思泊湖，散发着勃勃生机
连绵的细雨浇灌着兰州城，向人们预示着清明时节的到来。清明，不只是一个节日，同样也是一个节气。在这个节气里，阴气衰退，万物吐新，正是踏青与祭祖的好时候。
据说清明节在周代就有了，之前清明只是一个节气，据说它变成祭祖扫墓的节日与寒食节有关，所以晋文公把寒食节的.后一天定为清明节。
这几天的兰州一直阴雨绵绵，雨后泥土的芬芳沁人心脾。这盎然的生机不仅提醒着人们春天已然来到，更提醒着兰州牛肉面产业在餐饮市场上的春天来到了。2021年4月1日 ，兰州拉面产业委员会成立大会的顺利召开，标志着兰州牛肉面产业走进了一个新时代，一个多元化的时代。2021年3月30日，兰州思泊湖餐饮全球运营中心在上海签约了马路牙子牛肉面品牌，并且参加思泊湖牛肉面开业仪式，这都表示着兰州牛肉面产业是十分有发展前景的。
思泊湖有三好，“产品好，服务好，环境好”，这每一个“好”的关键因素在于拥有一群不断学习、努力钻研的好员工。当然还有一群具备“匠人”精神的制作团队。一碗好的牛肉面制作工艺总是复杂的，不论是从汤的调制还是煮肉的调料搭配比例，都是经过长久的研发，兰州思泊湖牛肉面在保证味道的同时，更是注重营养搭配，保证每一碗面都是健康美味的，也只有这样的面才会让食客魂牵梦绕
兰州思泊湖牛肉面正是传承了传统牛肉面的精华，延续兰州牛肉面的风味，让兰州牛肉面源远流长，思泊湖牛肉面采用精选牛棒骨加各种秘制香料及中草药熬汤，对食材的选用是极为严格，..的秘制配方，打造出一碗纯汤牛肉面，一碗用心制作的牛肉面秉承了以健康理念为主题的餐饮产品。