兰州清汤牛肉面不仅在兰州比比皆是，而且散布在了全国和世界各地。在中国要找一家没有兰州牛肉面的城市真难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了“正…
2022-01-21
为了更好地推动兰州牛肉面高质量发展，1月14日，由市商务局指导，兰州牛肉拉面行业协会与苏宁易购共同主办的兰州牛肉面线上线下“迎新春，促消费”年货节品鉴活动…
2022-01-17
“‘牛大’数字化交易开启了共同推广牛肉面非遗文化新局面，推动牛肉面非遗文化产品数字化转型，构建起一种新消费模式。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民说，兰州…
2022-01-13
兰州的牛肉面在当地的名气和地位都是非常大的，也是很多兰州人接待贵客的美食，而且在每一个兰州人的心目中牛肉面的味道都不一样，只要你做的牛肉面味道够好，那么…
2022-01-04
兰州牛肉面要想好吃，揉面可是大有门道，讲究‘三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉’，并且得用蓬灰水来和面才地道。蓬灰呀，就是用戈壁滩上的蓬草烧制出来的一种碱，…
2021-12-23
一直都有在跟大家讲解关于牛肉面的制作、特色啊之类的，今天呢我就关于兰州牛肉面加盟的一些其它方面说给大家，希望大家对兰州牛肉面有个更客观的认识:一、出了兰…
2021-12-20
”兰州思泊湖牛肉面”为投资者量身定制投资计划和一站式服务，已成功加盟400多家连锁店，并凭借自身良好的声誉，在市场上获得了巨大的市场流量，无论是校园周围还…
2021-12-09
不得不承认，在兰州，牛肉面都是兰州人民一年四季都离不开的必备美食！早晨起床来一碗热腾腾的牛大；单身时光来一碗有“爱”的牛大再加个蛋；家庭聚会来一碗牛大加…
2021-12-03
离了兰州，就再没有正宗的兰州牛肉面。这个帖子对于做正宗牛肉面的我来说无疑是个严肃的问题了。正宗的兰州牛肉面重要的是汤、面以及配料等，我们公司在这个方面严…
2021-11-25
人们的各种需求都在不断的变化，如果创业者不做出一些改变的会，肯定会落后那些已经抓住机会的“前辈”。因此，如果创业者选择了加盟投资一家餐饮项目时，一定要先…
2021-11-18
我国许多地方的面都有抻面，只是熟制方法有别。拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细，就成…
2021-11-11
兰州牛肉面的制作材料：精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。兰州牛肉面的特色：肉软…
2021-11-04
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