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什么样的牛肉面才算是正宗的牛肉面品牌呢?

兰州清汤牛肉面不仅在兰州比比皆是,而且散布在了全国和世界各地。在中国要找一家没有兰州牛肉面的城市真难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了“正…

日期 2022-01-21

市商务局启动兰州牛肉面线上线下“迎新春 促消费”年货节品鉴活动

为了更好地推动兰州牛肉面高质量发展,1月14日,由市商务局指导,兰州牛肉拉面行业协会与苏宁易购共同主办的兰州牛肉面线上线下“迎新春,促消费”年货节品鉴活动…

日期 2022-01-17

兰州构建牛肉面非遗文化数据矩阵 启“牛大”数字化交易

“‘牛大’数字化交易开启了共同推广牛肉面非遗文化新局面,推动牛肉面非遗文化产品数字化转型,构建起一种新消费模式。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民说,兰州…

日期 2022-01-13

兰州牛肉面,10勺辣子是基础,想吃肉单交钱,有吐槽有赞美

兰州的牛肉面在当地的名气和地位都是非常大的,也是很多兰州人接待贵客的美食,而且在每一个兰州人的心目中牛肉面的味道都不一样,只要你做的牛肉面味道够好,那么…

日期 2022-01-04

牛肉面怎么样做更好吃?制作的技术要怎么做?

兰州牛肉面要想好吃,揉面可是大有门道,讲究‘三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉’,并且得用蓬灰水来和面才地道。蓬灰呀,就是用戈壁滩上的蓬草烧制出来的一种碱,…

日期 2021-12-23

牛肉面之所以正宗,是因为哪些原因?

一直都有在跟大家讲解关于牛肉面的制作、特色啊之类的,今天呢我就关于兰州牛肉面加盟的一些其它方面说给大家,希望大家对兰州牛肉面有个更客观的认识:一、出了兰…

日期 2021-12-20

原来思泊湖牛肉面,还有这样的重要价值

”兰州思泊湖牛肉面”为投资者量身定制投资计划和一站式服务,已成功加盟400多家连锁店,并凭借自身良好的声誉,在市场上获得了巨大的市场流量,无论是校园周围还…

日期 2021-12-09

这些牛肉面的回忆,才能知道牛肉面的魅力

不得不承认,在兰州,牛肉面都是兰州人民一年四季都离不开的必备美食!早晨起床来一碗热腾腾的牛大;单身时光来一碗有“爱”的牛大再加个蛋;家庭聚会来一碗牛大加…

日期 2021-12-03

什么样的牛肉面算真宗,思泊湖牛肉面告诉你

离了兰州,就再没有正宗的兰州牛肉面。这个帖子对于做正宗牛肉面的我来说无疑是个严肃的问题了。正宗的兰州牛肉面重要的是汤、面以及配料等,我们公司在这个方面严…

日期 2021-11-25

创业选择餐饮行业,那就来思泊湖牛肉面吧

人们的各种需求都在不断的变化,如果创业者不做出一些改变的会,肯定会落后那些已经抓住机会的“前辈”。因此,如果创业者选择了加盟投资一家餐饮项目时,一定要先…

日期 2021-11-18

牛肉面的绝活在面上,一起来了解吧

我国许多地方的面都有抻面,只是熟制方法有别。拉面越细越佳,在一些技术比赛中,拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细,就成…

日期 2021-11-11

兰州牛肉面的制作材料介绍,一起来看美食的诞生

兰州牛肉面的制作材料:精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。兰州牛肉面的特色:肉软…

日期 2021-11-04
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