兰州，这座被黄河穿过的古老城市，从每天的清晨开始，就弥漫着牛肉汤和辣子油的味道。兰州的牛肉面到底多受欢迎？你只要看看其他城市满大街的“兰州拉面”就知道了…
2023-05-28
对于兰州人来说，牛肉面是每天的必需，早饭中饭各一碗牛肉面也丝毫不会厌烦，当地人也亲切地称呼牛肉面为“牛大”或“牛大碗”。一碗面下肚，生活的烦恼暂时被抛在…
2023-05-20
兰州牛肉面作为中式三大快餐推广品种之一。事实上，有很多人不了解兰州，却知道或吃过“兰州牛肉面”。业内人士统计，兰州、西宁地区的牛肉面馆约有几千家，一家牛…
2023-05-13
兰州朋友认为在兰州一碗牛肉面就卖7块钱，毕竟价格便宜，商家怎么可能不赚钱，**再给你加那么多肉。鲁迅先生说过：北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂…
2023-05-06
餐饮业是十分重要的服务业，直接关系到国民生活质量和身体健康。餐饮业的组成基本涵盖了三个要素：（1）美味的饮食提供，（2）舒适整洁的环境，（3）固定的场所，…
2023-04-22
兰州思泊湖牛肉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全**顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐…
2023-04-18
人间至味是牛肉面中秋过后，一场秋雨一场寒尤其兰州这个四季分明的城市现在已经步入进后秋早晚已经明显能感到那种凉凉了路过兰州思泊湖牛肉面闻着从里面飘出来的香…
2023-04-11
兰州牛肉面是一个非常闻名的小吃，其受欢迎的程度不亚于任何一个小吃。兰州牛肉面不仅味道鲜美，而且面条吃起来还非常的弹牙，非常的有口感，牛肉软烂且不粘牙，每…
2023-04-08
在热气腾腾的牛肉面前，人可以脱去一切伪装。一口面，一咋舌，一身汗。此刻所有的虚伪与应酬都被**的辣味和淳朴的香味击得荡然无存。因此，一起吃面的人，都是自己…
2023-04-05
在兰州，牛肉面是个家喻户晓的名词，也是一张关于兰州靓丽的风情线，它以独特的口味和以快餐的形式，向**展示着兰州牛肉面文化，思泊湖牛肉面在历史的长河中，不断…
2023-03-30
拥有百年历史的兰州牛肉面以“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风味，成为广受欢迎的特色美食。随着拉面产业升级，拉面的“花样”层出不穷。在牛肉面的故乡—…
2023-02-15
兰州牛肉面要想好吃，揉面可是大有门道，讲究‘三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉’，并且得用蓬灰水来和面才地道。蓬灰呀，就是用戈壁滩上的蓬草烧制出来的一种碱，…
2023-01-24
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